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吃大蒜的好处和坏处详解

更新时间:2016-06-01 09:44:10来源: www.678w.cn 责任编辑:
导读: 吃大蒜的好处和坏处  大蒜是我们日常饮食中的一种调味品,那么大家有没有想过吃大蒜的好处和坏处都有哪些呢?传统中医认为,大蒜性温味辛,入脾胃肺经,能够消肿解毒、健

 吃大蒜的好处和坏处

  大蒜是我们日常饮食中的一种调味品,那么大家有没有想过吃大蒜的好处和坏处都有哪些呢?传统中医认为,大蒜性温味辛,入脾胃肺经,能够消肿解毒、健胃消食,还可以治疗腹泻、痢疾、水肿等病症。吃大蒜的坏处主要表现在过多食用大蒜之后,所以吃大蒜应该适量。

  吃大蒜的好处——大蒜具有抗癌功效

  大蒜具有抗癌功效。这在我国的传统中医典籍中、现代中外医学中都得到了印证。医学证明,常年服大蒜挥发油可预防各种癌症发生。另外,大蒜能降低胃内亚硝酸盐,而且大蒜中含有硒和硫,这些对于预防癌症的发生都其中很大的作用。所以在进食时常吃一些大蒜或其制品,对改善人体功能,提高抗癌能力有很大好处。

吃大蒜的好处和坏处详解

  吃大蒜的好处——大蒜可防治冠心病

  大蒜中含有配糖体,它可起到降低血胆固醇和三酞甘油及防治高血压病的作用。高胆固醇、高脂血症患者每天食大蒜3克,或食其他食物时,同时食大蒜提取液或大蒜汁,可使血胆固醇、三酰甘油下降。大蒜有溶解体内淤血的功能,对治疗心脏动脉栓塞、动脉粥样硬化有疗效,并能预防冠心病的发生。

  吃大蒜的好处——大蒜可提高人体免疫力

  大蒜中含有一种单宁素的成分,可以活化生理机能、促进新陈代谢、提高维生素B1的活性效力,并且刺激激素的分泌。在大蒜素和单宁素的相互配合下,人类的体能就会有所增进,可消除疲劳,提高免疫力,减少疾病发生。

  聊完了吃大蒜的好处,吃大蒜的坏处我们也要看一看。大蒜不可多食,吃多了会产生一些副作用,青少年一天最适当的食用量是不超过一瓣。因为大蒜中所含的大蒜素具有强力的杀菌作用,足以损害人体的肠胃粘膜,一旦将胃中一些好的细菌都杀光的话,就会使血液中的红细胞慢慢分解,最后便导致贫血的产生了。因此,吃大蒜要懂得节制,尤其是在空腹的时候,生吃大蒜可能会过度刺激胃壁而发炎,甚至有溃疡的危险。

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